Samedi 15 mars 2008 : fin provisoire des activités peinture sur verre et macramé dont voici les oeuvres !

Vu la demande ,on continue !!!

Les activités manuelles du "P'tit Café d'Ar Santé" peinture sur verre et macramé se sont terminées samedi dernier , mais vu le succès et à la demande des participants, nous allons continuer les activités manuelles !
A partir du 29 mai 2008, cours de cuisine proposé par Michéle de L'Aventure rue des Cordiers de 15 h à 17 h tous les derniers samedis du mois .
Tous les autres samedis ,tous les 15 jours à compter du 29 mai, activités manuelles au choix (peinture sur verre, macramé, tricot, crochet, cuisine.....) de 14 h à 17 h.

A PARTIR DU 29 MARS 2008 ,

REPRISE DES ACTIVITES

proposées par " Le P’tit Café d’Ar Santé "

TOUS LES DERNIERS SAMEDIS DU MOIS :

COURS DE CUISINE proposée par Michèle de " L’Aventure " de 15 h à 17 h.

2€ la séance.

TOUS LES DEUXIEMES SAMEDIS DU MOIS :

ACTIVITES AU CHOIX (peinture sur verre, macramé, tricot, crochet, échange de recettes de cuisine…)

2^€la séance.

INSCRIPTIONS AUX ACTIVITES LORS DES RENCONTRES

DU JEUDI DE 14 H A 16 H A TI-KOAD

OU AU 02-96-37-66-15

06-61-46-71-40.

PREMIER COURS DE CUISINE LE 29 MARS 2008:

Et le lendemain, on les mange tous ensemble après la chasse aux oeufs !!!

Ti Koad – Ar Santé – 22300 Lannion – Contact : 06 61 46 71 40 – 02 96 37 66 15

N° Siret : 501 748 297 00014 leptitcafedarsante@neuf.fr

RECETTES

CREVETTES VASPATAS

Pour 12 personnes :

1,5 kg de crevettes

persil, ail, huile d’olive (1 cuil à soupe), sel

4 tubes de concentré de tomates

créme liquide (1/2 l pour 6 pers.)

Ciseler le persil, couper l’ail

Mettre les crevettes entières sans les décortiquées dans un faitout.

Rajouter le persil, l’ail, mettre à feu moyen.

Rajouter le concentré de tomates, la crème et le sel.

Laisser épaissir à feu moyen. (couleur rose fonçée).

Possibilité de rajouter épices, curry ….

Peut se faire avec des moules, palourdes…

BON APPETIT ! ! !

MOULES AU SAUMON ET A L’ANDOUILLE

INGREDIENTS : chutes de saumon

Andouille de Guéméné

Persil, oignons

Huile d’olive

*haché grossièrement le persil

émincé grossièrement les oignons
couper l’andouille en petits dés en laissant les boyaux
couper le saumon en dés
mettre l’huile d’olive dans une casserole à chauffer
rajouter le persil, les oignons, l’andouille et le saumon
Ajouté les moules, couvrir secouer et parsemé de persil.

WRAPS

INGREDIENTS : Tortillas

Salade

Tomates

Boursin ou tzatziki

Tarama ou guacamole

Saumon, thon ou filet de harengs…

tartiner la tortilla de tzatziki ou boursin

mettre la salade
couper les tomates et mettre sur la tortilla
mettre le saumon (ou autre) dessus
remettre de la sauce par dessus
plier au bout puis sur les deux côtés.

SOUPE DE FRAISES

INGREDIENTS : un yaourt

Deux cuillères à café d’eau

Colorant alimentaire

Crème Anglaise

Fraises

Menthe fraîche

équeutez les fraises puis les lavez (comptez 21 fraises pour 4 personnes)
mettre les fraises avec des feuilles de menthe dans un mixer (une quinzaine de feuilles de menthe ), rajoutez 6 cuil à café de sucre.
Mixez et mettre dans des coupelles.
Ajoutez éventuellement une boule de glace à la vanille.
Pour la crème anglaise, mettre du colorant alimentaire vert, plus de la menthe, décorez avec un couteau de façon à faire des dessins.

BON APPETIT ! !